Tak więc jem królika w różnej postaci, piekę własny chleb na zakwasie, jajka kupujemy prosto od kury, a nie z hipermarketu, szynkę mam zrobioną własnoręcznie i uwędzoną przez mojego tatę, mięso na mielone sami mielimy, a nabiał krowi zastąpiłam kozim. Na początku trochę mi ta kozizna nie smakowała, ale szybko się przekonałam :) Dziecko bez kolek i różnych wysypek to rzecz bezcenna :)
Z eksperymentów nie zrezygnowałam i upiekłam już owsiane ciasteczka bez mleka, usmażyłam naleśniki na wodzie i nawet były już racuchy z jabłkiem bez mleka :) W akcie desperacji upiekłam pizze ze szpinakiem i kozią fetą.
Mojemu M. udało się kupić twaróg kozi i zastanawiając się z czym go można połączyć przypomniałam sobie o zamrożonej dyni.
Znów usmażyłam naleśniki na wodzie z dodatkiem mąki razowej, co by było zdrowiej :) A nadzienie zrobiłam z koziego twarożku i upieczonej dyni. W poszukiwaniu pasujących przypraw obwąchałam zawartości różnych słoiczków. Na początku spodobała mi się garam masala, ale ostatecznie stanęło na marokańskiej ras-el-hanout. Kupiłam ją na dwóch różnych straganach i jedna jest bardziej cynamonowa, a druga bardziej wytrawna. Tu bardziej mi pasowała wersja cynamonowa.
Połączenie smaków dało bardzo ciekawy efekt - gorąco polecam nie tylko matkom karmiącym :)
Mój M. tak się rozpędził w dostarczaniu mi zdrowej żywności bez chemii i konserwantów, że teraz zanim coś kupi to czyta etykiety, aby w składzie produktu nie było zbędnych dodatków. Dobrze jest być świadomym konsumentem :)
buahuah... można się zdołować;)
OdpowiedzUsuńprzypomniało mi się, jak przyszedł dochtór do mojego pierworodnego, zaraz jak nas puścili do domu... jak mi zaczął wymieniać czego nie mogę jeść, a co mogę.... złapałam karpia i pozostawałam z nim przez resztę dnia. siostra cioteczna po jego wizycie (i to przy drugim już swoim dziecku) płakała 3 dni.
OdpowiedzUsuńu mnie młody był o tyle wyrozumiały, że nie lubił tylko nieobranych jabłek :P
A ja myślę, że nie ma co przesadzać. Jak byłam w ciąży czy też karmiłam piersią nie przeginałam zbytnio z zadręczaniem się. Jasne, że nie jadłam Bóg wie czego i raczej ostrożnie wybierałam elementy jadłospisu ale bez przesady... mleko to nie trucizna chyba, że dziecko ma stwierdzoną skazę białkową. Mi pielęgniarka środowiskowa doradziła zmniejszenie ilości spożywanego mleka i zastąpienie go serami! Z mleka nie zrezygnowałam a moje dzieci są zdrowe,silne, mądre i zadowolone. To ostatnio z jakichś powodów jest taka nagonka na mleko a tysiące pokoleń wstecz wychowały się właśnie na tym produkcie...
OdpowiedzUsuńTak czy inaczej pozdrawiam i życzę powodzenia ;)
Lepiej dmuchać na zimne :)
OdpowiedzUsuńo jesu kolki dobrze że to już za mną
OdpowiedzUsuń